LOGO

新闻中心

当前位置:首页 > 新闻中心

茶山游 | 小罐茶·茶园寻味之旅,心动黄山!

发布时间:2019-05-09来源:河南小 罐茶业有限公司点击:148

640.webp.jpg

黄山绝 对算得上一座与众不同的城市,那里汇 聚了华山的险峻、恒山的烟云、还有庐山的浪漫,而***令人心动的,还是那里的绝好春光。在我们热情的邀约下,嘉宾朋 友们一行来到黄山,只为探 寻一杯好茶背后的奥妙。

640.webp (1).jpg

抵达黄山后,当地团 队即引领宾客们进入德懋堂度假村。蜿蜒的盘山公路上,春光无限,负氧离子铺面而来,让人瞬 间忘却了城市的喧嚣,只顾躲 进大自然的环抱。


640.webp (2).jpg

德懋堂 位于黄山市徽州区国家4***旅游景区——丰乐湖畔,是感受徽州、体验中 国式度假生活的秘境。



DAY1 探秘茶山


采茶PK赛

云雾中的采摘初体验

一晚安睡后,山湖环 绕的度假村迎来了云雾缭绕的清晨。带着十 分的好奇与期待,宾客们 来到小罐茶黄山毛峰的生产基地——黄山毛 峰茶的核心产区富溪乡光明村,一场茶 山探秘之行整装待发。

640.webp (3).jpg

640.webp (4).jpg

全面了 解了小罐茶黄山毛峰的采摘标准后,大家纷 纷摩拳擦掌准备上山采茶。带上齐全的装备后,在队长的带领下,嘉宾们登上茶山,开始在 丛丛茶树间认真寻觅符合小罐茶黄山毛峰采摘标准的芽头。

640.webp (5).jpg

640.webp (6).jpg

在这场激烈的比赛中,究竟哪 一组能拔得头筹?令所有人没想到的是,经历2个多小时的采摘后,大家采 摘到的鲜叶仍然离标准相去甚远,甚***两组加 起来采摘的鲜叶的总量也才只有500余克。

640.webp (7).jpg

640.webp (8).jpg

炒茶进行时

一罐不 妥协的黄山毛峰茶

是如何炼成的?

采摘鲜叶后,宾客们 带上自己的成果前往黄山毛峰基础工厂生产基地永庆堂进行传统古法手工炒制茶叶的体验。

640.webp (9).jpg

嘉宾体验炒茶

黄山毛 峰之所以成为名茶,与薪火 相传的独特工艺息息相关。市面上 一般的黄山毛峰,为追求 颜色与外形的好看,在工艺 上作出了很大妥协,如放弃高温杀青、省略揉捻环节等,茶叶的 香气和滋味也因此大打折扣。

640.webp (10).jpg

作为黄 山毛峰制茶技艺的权威,谢四十 老师并没有随波逐流紧跟市场,他始终 坚持黄山毛峰正宗的传统技艺,用传承千年的“谢氏炒焙法”为黄山毛峰正名。

640.webp (11).jpg

***非物质文化遗产项目

黄山毛 峰传统制作技艺传承人谢四十

小罐茶·黄山毛峰茶,正是严 格按照谢氏祖传工艺制作的特级茶品,“三炒三烘”的工序环环相扣,***大程度 地保留了黄山毛峰独特的香气和口感。

640.webp (12).jpg

在制茶师傅的带领下,嘉宾们逐一体验了***道炒制的环节——杀青:杀青时锅温高达270℃,手势要轻、翻炒要快,任何一点失误,都有可 能影响茶叶的品质。


小罐大讲堂

小罐茶里的大学问

午后,宾客们 走进小罐大讲堂,详细了 解小罐茶黄山毛峰的制作工序,并学习 了许多与生活息息相关的茶叶小知识,甚***还跟谢 四十大师面对面地交谈起来。

640.webp (13).jpg

互动环节中,宾客们 还进行了一场生动有趣的手工挑选PK赛来体 验小罐茶对于品质的严苛要求。以前只 是听人说小罐茶在品质上是如何坚守高标准,这一次亲身体验,才知道所言不虚。

640.webp (14).jpg

茶食光

一场茶与美食的邂逅

夜色将***,炊烟袅袅,一场精 致而充满惊喜的晚宴已准备就绪,等待着宾客们的到来。一款茶搭配一道精美菜肴,这场茶与美食的邂逅,用来招 待贵客们再好不过。

640.webp (15).jpg

101.JPG

102.JPG

103.JPG


DAY2  工厂体验参观


现代化制茶工厂参访

体验传 统与现代的交融

一天的 制茶工艺体验后,大家在 惊叹之余也为传统制茶工艺不能规模化生产而感到惋惜,但在参 访了小罐茶黄山工厂现代化的制茶生产线后,这份忧 虑便瞬间烟消云散。

640.webp (19).jpg

嘉宾们前往工厂

原来,在小罐 茶黄山工厂早就实现了现代化。不仅如此,每一款 茶还要经历严苛的审评过程,那是小 罐茶在品质把控上的核心环节,正是在这里,大家对 小罐茶对于高标准的坚持才有了更深的了解。

640.webp (20).jpg

640.webp (21).jpg

嘉宾们 和小罐茶的审评师们一起为品质把关

知道了标准,接下来 就是严苛的挑选环节。每一款 小罐茶春茶在面市之前,还要在 茶园和制茶厂进行鲜叶挑选、机器分级、机器除 杂和人工初拣四道流程;进入小 罐茶黄山工厂后,还要再 经过两道人工精拣。唯有经过6道精选的小罐茶春茶,才有资 格装进那个小罐。


640.webp (22).jpg

根根挑 选的小罐茶春茶

***后参观 的是自动化封装生产线。在没有 任何经验可借鉴的情况下,小罐茶自主研发了***条自动化生产线,也是从那以后,产能才逐渐跟上来。

640.webp (23).jpg

640.webp (24).jpg

自动化 生产线上的小罐茶

生产出来的小罐茶,还要经过***后一道重要环节,那就是充氮保鲜(大红袍茶、普洱茶、白毫银针茶、东方美人茶除外)。小罐茶 的茶叶全自动化铝罐灌装,不仅制 定了严苛的充氮标准,还确保残氧量低于2.5%,这样的 春茶才能保鲜更为持久。


640.webp (25).jpg

短短两 天的茶山之旅就这样匆匆结束了,自始***终,宾客们 都沉浸在精妙绝伦的徽派建筑与广博深邃的徽州文化中,但***让人意 犹未尽的仍然要属体验茶山的整个过程,这不仅 仅只是对制茶过程的体验,也是一 次对中国传统茶文化的探寻之旅。


640.webp (26).jpg

广博深邃的徽州文化——黄梅戏

640.webp (27).jpg

唐模景区合影

100.JPG


分享到:0
Tag标签:

TOP

400-9012286

友情链接: