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小罐茶背后的“大人物”

发布时间:2019-04-19来源:河南小罐茶业有限公司点击:90

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是什么,

决定了一杯春茶品质的高度?

是珍贵难寻的原料?是***的产地?

是源于大师的制茶工艺?还是极尽苛求的洁净标准?

这些都是!但小罐茶认为,

成就一杯高品质的好春茶,

***根本的是——人。


从茶园到舌尖的每一个环节,

在每一罐杰出春茶的背后,

都有他们对于品质的默默坚守。


——小罐茶·大人物——

小罐茶采茶人·王玉雪

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■照片为小罐茶摄影师2019年3月26日在黄山茶园拍摄


小罐茶·黄山毛峰茶

全部采自安徽富溪乡山地丛栽茶园,

那里平均海拔高400米以上。

为了找到小罐茶要的开春头拨嫩芽,

采茶人王玉雪天刚亮就来到茶园,一采就是一整天。

一天时间,走那么多茶园山路,

才采到2斤左右小罐茶要的原料。

虽然辛苦,采得也不多,

但每一片叶子,都是采茶人对于高标准的恪守。

市面上普通的黄山毛峰4~5斤鲜叶就能做出一斤茶,

而小罐茶的黄山毛峰,

需要7~8斤鲜叶才能做出一斤成茶来。


——小罐茶·大人物——

小罐茶挑茶人·郗春艳

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■照片为小罐茶摄影师2019年3月25日在黄山工厂挑茶车间拍摄


经过机器的2道拣选,

挑茶人还要对原料进行4道精挑。

对郗春艳来说,作为一名小罐茶的挑茶人,

不是件轻松的事。

全检挑拣合格后,人工精挑,还要经过随机抽检。

一旦发现抽样不合格,整批次都要重新挑拣,

虽然整个过程复杂枯燥,

但为了让消费者喝到一杯高洁净度的好春茶,

再多的付出都值得。


——小罐茶·大人物——

小罐茶制茶大师·谢四十

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■照片为小罐茶摄影师2019年3月26日在谢老师家中拍摄


做了50多年茶,

谢老师仍然坚持“3炒3烘”的传统工艺,

在制茶的每一个环节,小心翼翼、严格把关。

因为做一杯高品质的好春茶,

不只是对火候、时间、温度的全面掌控,

更要随时随地根据实际情况去调整改善。

一杯好的黄山毛峰茶,

制茶工艺上有没有用心,消费者喝得出来!


——小罐茶·大人物——

小罐茶茶叶品质部·刘天然

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■照片为小罐茶摄影师2019年3月28日在小罐茶审评室拍摄


作为小罐茶春茶的***后一道守护者,

刘天然的职责是为消费者的舌尖安全负责。

6道审评关口,从海选茶样、目标茶样、

专家盲评、批批审评、问题审评到质量审评,

每一道都是小罐茶品质的保障线。

多用点心,消费者喝起来才会更放心。


——小罐茶·大人物——

小罐茶自动化生产线工程师·李伟民

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■照片为小罐茶摄影师2019年3月27日在黄山工厂生产车间拍摄


别人只看到这个罐子外面的包装,

但李伟民,却让罐子内也有了标准。

每一罐春茶都充氮保鲜,

(春茶系列包括小罐绿茶、黄山毛峰茶、龙井茶。)

但为了让春茶能保鲜更久,

还把罐内残氧量控制到2.5%以下。

即使在看不见的地方,仍然有看得见的标准在坚持。


  他们,就是站在小罐茶背后的「大人物」。

每一罐高品质的小罐茶春茶

都源于他们对标准的坚守。

好品质,在人心。



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