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传统与现代碰撞,小罐茶 打造中国式高品质生活

发布时间:2018-12-05来源:河南小 罐茶业有限公司点击:131

“志于道、据于德、依于仁、游于艺”,中国文 化向来讲究文以载道,而茶极 大地在生活中滋养人们,形成一 种独特的生活方式。自汉武 帝开启丝绸之路,茶的角色愈加重要,成为经济贸易的***贡献者,随着经济的发展,中国茶传***日本、韩国、乃***欧洲和美洲,“东方树叶”成为中国的代名词。然而,当茶走出***,影响了全世界时,越来越 多的中国人却习惯了添加奶与方糖的各式咖啡,忘记了中国茶的韵味;都市人 习惯了上班前匆匆一杯星巴克,忘记了中国茶的恬静。当这些 西方舶来品涌进现代人的生活,以“做中国好茶,做好中国茶”为己任 的小罐茶应运而生,试图以茶为媒,用创意 打造属于当下中国人的品质生活方式,再次唤 醒国人对中国茶的热爱。

正值春茶上市之际,小罐茶 创始人杜国楹邀请8位来自 不同领域的大咖与一条、罗辑思 维等媒体的爱茶之人,加入小罐茶“寻找春天礼”活动,用生活 美学释放中国文化之美。

(从左到右:中国当代艺术家、著名时 尚摄影和影像艺术家刘嘉南;德懋堂创始人、董事长卢强;墙艺术 创始人兼执行董事、收藏家、策展人苏晏;小罐茶创始人、董事长杜国楹;36氪媒体合伙人叶勤康;当代艺术家陈文波;罗辑思维副总裁李倩;KEPLER品牌顾问、联合创始人Susan Xiao;中餐菜品设计师段誉;中国***订***装设计师劳伦斯许)

追溯茶源,与自然对话

现代都 市人的生活如一场舞台剧,总想在 有限的时间呈现更多绚丽和惊喜。于是,我们习惯了吃快餐,开快车,走快步,在“快生活”中行色匆匆,争分夺秒。面对压力,忘记了停下脚步,看看生活的美景。而此次采茶、制茶的活动,就是想 把大家重新带回大自然。

清明时 节的黄山云雾缭绕,正适合春茶生长

当黄山迎来***美四月天,小罐茶 邀请各领域大咖共赴黄山毛峰茶源地——黄山富溪。黄山毛峰***非物质 文化遗产传承人谢四十大师现场传授采茶技巧,按照小 罐茶的选芽标准,采摘芽头必须完整、新鲜、均净,长度为2.5cm左右的成熟嫩芽***佳。谢老向大家介绍,***好的明 前黄山毛峰采摘时间很短,只有5-7天时间,为了能 够采摘更多的明前茶青,很多采 茶工凌晨三点就要起来爬山采茶,尤其是 符合小罐茶标准的顶芽茶,数量很稀少,熟练的茶工,一个人 也只能采个几两茶。听过谢老的介绍,各位嘉 宾惊叹黄山毛峰的珍贵稀缺“真是采过茶,才珍惜茶啊”。

中国***订***装设计 师劳伦斯许在谢老的指导下采摘黄山毛峰

采茶归来,经过谢老严格评判,霸道总裁队以16.2g的微弱优势胜出。时尚先 锋队的劳伦斯许和霸道总裁队的李倩分别获得采茶达人的称号。两队共计采茶190.6g鲜叶,加工成干茶约30g,可做成小罐茶7.5罐。收藏家苏晏莞尔笑称:“我一上 午的采摘成果居然不足以泡一杯茶,如此严 苛可与收藏珍品媲美了。”

谢老展 示嘉宾们此次采茶的“战果”

通过此次活动,众人摆 脱了城市喧嚣和信息轰炸,跨界成 为了与自然对话的采茶人。爬上山后,诸位大咖深深呼吸,仿佛呼 出城市的繁忙与压力,吸进自然的清新活力,一呼一 吸之中感受着毛峰嫩芽的清香,一如几 百年前茶圣陆羽曾感受过的清香高爽。一叶茶,是大地的恩情、高山的灵魂,品茶即 是品尝这一叶嫩芽所蕴藏的自然之味。亲近自然,回归自我,体味着洒脱、自然、健康的生活方式。

当代艺 术家陈文波体验炒茶

创意茶宴,重拾生活品位

茶人讲究淡然和体验,红楼梦中妙玉曾说:一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。笑骂中 可见恰如其分的品茶是极大的享受。饮、食不分家,喝茶如此,用餐更是如此。在如此良辰美景之下,喝茶、用餐更 应当是一种品质生活的体验与享受。

古风素 雅的德懋堂有鲤餐厅经过美学研究家曾焱冰的巧妙设计,赋予了新的时尚活力,以“小罐星球”为主题 的餐桌布置夺人眼球,一个个 金属质感的小罐如宇宙中的星球一般皎洁轻盈。在如此 温馨高雅的环境下用餐,感受茶 香带来一种美好。餐桌美 学实在可归为无用之学。就如同 品茶一般不为解渴,甚***不图美味,只为愉悦身心。世人多重有用之学,人本身也是容器,有用的东西充塞身心,生命就变得沉重。而无用的东西,恰恰是 生命灵性可供发挥的所在,空间无限。

美学研 究家曾焱冰与她设计的“小罐星球”

美学研 究家曾焱冰为小罐茶春宴布置的梦幻餐桌

童话花园般的 “小罐星球”

中式菜 品设计师段誉在游历黄山后,精选当地***具特色的天然食材,设计了“序春、水清、山秀、野蔬、茶趣”五个主题,为嘉宾 奉上一席春日礼宴。头牌“序春”选用黄山地区***具春鲜 的食材装入精美小罐,小巧别致,春意盎然;“水清”菜品是 在干冰制造出的云雾效果中呈现出的印象黄 山之明前毛峰石耳炖鲍鱼,珍贵食材“三石”之一的石耳,佐以明前毛峰的清香,入口鲍鱼滑嫩回甘;“山秀”,菜如其名,云雾黄 山之茉莉花烟熏鲳鱼如春日黄山一般旖旎秀丽,黄山毛 峰澳洲小牛排也如历经沧桑的黄山重峦叠嶂;“野蔬”自然是 选用徽地此刻观赏品尝两相宜的油菜苔,满山春 色融入龙虾汤中,点滴入味;***后一道甜品“茶趣”是本次 茶宴的点睛之笔,必然少不了茶的身影,金耳做花,点缀鲜黄,茶做啫喱,相互交参,仿佛身 临一片茶树鲜花之中。在段大厨看来,食物只有***用心的对待,它才会呈现出精致、丰富、美味的菜品,一席春 光伴一场春宴为众嘉宾奉上。

“序春”

“水清”——印象黄 山之明前毛峰石耳炖鲍鱼

“茶趣”——花言茶语(金耳和茶啫喱)

小罐茶创始人、董事长 杜国楹如此感叹道:“冰老创 作的小罐星球主题餐桌无比惊艳,如此***的背后是热爱;段誉段 公子创作的小罐茶春宴,带给大家***的味觉、视觉感受,也是热爱。对于生活的热爱,对于美好的热爱,对于***的热爱。就如同 小罐茶所倡导的生活方式那样,充满对 美的向往和热爱。”

小罐茶创始人、董事长 杜国楹先生与众嘉宾谈笑风生

各位嘉宾以“满罐春色”为主题 设计的创意小罐

人情之饮,打开心扉交流的开始

墙艺术创始人、收藏家苏晏表示,“如果说 有一样东西能够巧妙的拉近陌生人之间的距离,营造一 个和谐愉快的交流环境,那无疑是茶,自古以来都是如此。”小罐茶“寻找春天礼”所邀请 的嘉宾们通过比拼采茶、体验制茶、共品茶 宴等一系列活动,彼此的 关系随着茶汤的起伏,如呼吸吐纳一般,褪去陌生之意,开始笑谈熟知。

***订***装设计 师劳伦斯许说道:“我喜欢 根据颜色来调节自己的心情,绿茶对 我来说赏心悦目、更清透。”德懋堂 创始人卢强则表示:“颜色并 非我选茶的首要因素,但喝到 好茶才能身心通透。我常在黄山工作,可以从源头拿到好茶,但许多 人没有这样的条件,所以我 觉得杜总做的小罐茶非常好,可以让 所有人喝到放心的好茶。”

诸位大咖被聘为“小罐茶品鉴官”

茶宴上,各位嘉 宾由茶聊到传统文化,再聊到中式风格,以及现 代人的生存状态和生活态度,各抒己见,其乐融融。一行人 离开高楼林立的城市,回归绿 野遍地的自然之中,在如此 精致的春宴上彼此交流倾听,不同的 声音和思想在这里交汇碰撞,更建立起了一种和谐、开放、互通的社会生态,更是人 们追求的一种生活方式。

过去的三十年,中国传 统文化不断被西方文化影响,优秀的中国元素面临***的挑战。值得庆幸的是,许多喜 爱中国传统文化的人,正以创 新的方式将传统文化融入现代人的生活。作为茶行业的现代派,小罐茶以茶为媒,创新地 为现代人提供一个中国式品质生活的“解决方案”,满足精 英阶层对品质生活的追求,让喝茶变***人可以享受的艺术,变成生活品位的标签,让“茶叶”重新成为世界指代中国的符号。小罐茶 创始人兼董事长杜国楹对此充满信心:“未来三十年,中国人 会找到属于中国人自己的的生活方式,回归自然,追求美好,感受中 国当代茶文化的魅力;以中国 茶所代表的中国文化和生活方式一定能够重新影响全世界。”


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